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二月二安徽湖濱扒豬頭暢銷

发布时间:2019-11-08 23:53:40

二月二安徽湖滨扒猪头畅销

今天是农历二月初二,俗称“龙抬头”,传统民俗节日民间传说,每逢农历二月初二,天上主管云雨的龙王要抬头,从此以后,雨水会逐渐多起来,因此这天又称为“龙头节”、“春龙节”这一天家家户户要吃炸油糕、爆玉米花和猪头肉,象征“挑龙头”、“吃龙胆”,预示着五谷丰登、风调雨顺和吉祥如意人人都要理发,意味着“龙抬头”走好运,给小孩理发叫“剃龙头”,有条件的还有为小孩“戴龙尾”等

这几天,我市的许多商家早已经开始卖猪头肉了,尤其是我市的一大招牌产品——湖滨饭店的“扒猪头”,更为百姓青睐湖滨饭店副经理王明起告诉,从2月24日开始,每天来购买和预订“扒猪头”的人络绎不绝,现在已经供不应求了不光本市的消费者来购买,外地像北京、哈尔滨和大庆的一些单位和个人,也来大批订购“扒猪头”,光订购的就已经卖出去了5000多份,每天零售的也达到1000多份

湖滨饭店在门前设立了“扒猪头”专柜,专柜里用礼品盒装好的“扒猪头”堆得像小山“今天上午来买猪头的人就没断过,现在已经卖出1000多份了,下午可能都供不上了”销售人员热情地说一些市民开着私家车,排队购买,场面火热市民王先生开车来购买“扒猪头”,一下就要了10份,“能买到带耳朵和拱嘴的猪头肉,就等于能吃到三样,挺合适,而且还带礼品盒,送给亲戚、朋友都很有面子”他一边将“扒猪头”装车,一边笑着对说看到专柜上醒目地打着促销广告:“扒猪头70元一盒”销售人员称,如此便宜的价格是专门为“二月二”促销而进行的调整

据业内人士介绍,目前市场上的熟猪头价格在每公斤元,各商家在价格上普遍有所下调市民不要到无证流动摊点或卫生条件差的小店购买生鲜食品购买熟食时要仔细挑选,色泽老旧、有异味的熟食不要购买另外,颜色异常的熟食制品坚决不要购买,此类肉制品很可能色素超标

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